Notre menu
Sur la carte de La Vecchia Costa, vous trouverez de nombreuses spécialités à base de poisson qui sauront satisfaire même les palais les plus exigeants.
La cuisine propose des entrées mixtes de la mer à base d'espadon et d'anchois marinés, une salade de boutargue de muge avec céleri et des petites seiches à la pizzaiola servies dans une coquille de Saint-Jacques.
Un prélude raffiné qui accompagne des plats élaborés tels que le cocktail de crevettes, la salade de poulpes, la friture de sardines et la soupe de moules et praires préparée avec passion et créativité par le chef du restaurant.
De plus, vous trouverez un large choix de pizzas préparées artisanalement et cuites au four à bois, comme le veut la tradition.
Menu
Carte du restaurant
Plats de résistance
Pizzas
Menu
Conformément au règlement UE n° 1169 entré en vigueur le 13 décembre 2011, La Vecchia Costa informe aimablement sa clientèle que les plats proposés dans le menu peuvent contenir : Poisson - mollusques - produits laitiers - gluten - fruits à coque - crustacés - arachides - lupin - œufs - dioxyde de soufre et sulfites - soja - sésame - moutarde - céleri.
Nous vous prions de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire que vous pourriez avoir.
Certains produits peuvent être surgelés ou congelés pour garantir une fraîcheur maximale et préserver leur goût.
Liste des substances ou produits susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances utilisés dans cet établissement et présents dans l'annexe II du Règlement UE n° 1169/2011.
1. Céréales contenant du gluten, à savoir : blé (épeautre et blé khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs hybrides, et produits dérivés, sauf :
a) sirop de glucose à base de blé1 ;
b) maltodextrines à base de blé1 ;
c) sirop de glucose à base d'orge ;
d) céréales utilisées pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.
2. Crustacés et produits à base de crustacés.
3. Œufs et produits à base d'œufs.
4. Poissons et produits à base de poissons, sauf :
a) gélatine de poisson utilisée comme support pour les préparations de vitamines ou de caroténoïdes ;
b) gélatine ou colle de poisson utilisée comme agent clarifiant dans la bière et le vin.
5. Arachides et produits à base d'arachides.
6. Soja et produits à base de soja, sauf :
a) huile et graisse de soja raffinées1 ;
b) tocophérols mixtes naturels (E306), tocophérol naturel D-alpha, tocophérol acétate naturel D-alpha, tocophérol succinate naturel D-alpha à base de soja ;
c) huiles végétales dérivées de phytostérols et esters de phytostérols à base de soja ;
d) esters de stanol végétal produits à partir de stérols d'huile végétale à base de soja.
7. Lait et produits à base de lait (y compris lactose), sauf :
a) lactosérum utilisé pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.
b) latté.
8. Fruits à coque : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternifolia), et leurs produits, sauf pour les fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.
9. Céleri et produits à base de céleri.
10. Moutarde et produits à base de moutarde.
11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
12. Anhydride sulfureux et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total calculé pour les produits tels que proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant.
13. Lupin et produits à base de lupin.
14. Mollusques et produits à base de mollusques.
1. Et les produits dérivés, dans la mesure où la transformation subie n'est pas susceptible d'augmenter le niveau d'allergénicité évalué par l'Autorité pour le produit de base dont ils sont dérivés.
Pour goûter les plats de notre menu, choisissez le restaurant Pizzeria La Vecchia Costa à Porto Cervo.
Siège social
Strada Provinciale 59Arzachena Porto Cervo SNC07021 Arzachena (SS)
Heures de travail
- Lun - Dim
- - -
N° de TVA 01636230904 | IInformations juridiques | Politique de confidentialité et en matière de cookies
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